ANIMA MUNDI

    • <b>Luciomaria</b> <span>Lacrima di Morro D'Alba DOC Superiore</span>

    Luciomaria Lacrima di Morro D’Alba DOC Superiore

    22,00 €

    La Lacrima di Morro D’Alba DOC Superiore Luciomaria, come una dea del bosco, racconta la prodigiosa espressione dinamica della matrice terrena.

    Cresce circondata dall’intenso oro dei colori autunnali e dalle noci e da frutti a bacca nera, more e rosa selvatica.

    Berne un calice ci permette di ritornare al piacere della semplicità dell’esistenza, recuperando questa connessione con la natura che ci appartiene dalla nascita, perchè noi stessi siamo natura.

     

    998 disponibili

    Descrizione

    Nome Azienda Società Agricola Andrea Moroder & C. s.a.s.
    Nome completo del vino Luciomaria
    Annata 2020
    Denominazione Lacrima di Morro d’Alba Superiore DOC
    Grado Alcolico 13  %
    Tipologia terreno Silicio-argilloso
    n° bottiglie prodotte 3.500
    Uve 100% Lacrima di Morro d’Alba
    Altitudine vigna 210 slm
    n° ceppi ettaro 1.800
    Resa per ettaro 80 q.
    Sistema di allevamento Guyot
    Epoca vendemmia Seconda settimana di settembre
    Vinificazione In acciaio
    Maturazione in acciaio 12 mesi
    Affinamento in bottiglia 12 mesi
    Prima annata prodotta 2017
    Caratteristiche Vino color rubino con riflessi violacei. Esprime profumi avvolgenti che ricordano la viola ed i frutti del sottobosco. In bocca rimane secco, caldo, di buona morbidezza donatagli da setosi tannini, finale avvolgente.

    Informazioni aggiuntive

    Informazioni Aggiuntive

    Peso 1 kg
    DENOMINAZIONE
    Lacrima di Morro d’Alba Doc

    NOME ETICHETTA
    Malaserena

    GRADAZIONE ALCOLICA
    13,5

    VARIETA’ DELLE UVE:
    90% Lacrima di Morro d'Alba – 10% Merlot

    TERRENO
    Medio impasto tendente all’argilloso – Altitudine 180 slm

    EPOCA DI RACCOLTA
    Settembre a mano in piccole cassette

    VINIFICAZIONE
    Pressatura soffice delle uve intere, macerazione in rosso con controllo delle temperature di fermentazione

    MATURAZIONE
    in acciaio

    IMBOTTIGLIAMENTO
    agosto successivo alla raccolta

    AFFINAMENTO
    in bottiglia minimo 3 mesi

    CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
    Alla vista: colore rosso rubino intenso con riflessi violacei.
    All'olfatto: profumo intenso, ampio, fruttato con riconoscimenti di mora di rovo, sottobosco, pepe nero e di fiori (rosa appassita e viola).
    Al gusto: fruttato e speziato, asciutto, con tannini morbidi e un finale pulito.

    CONSIGLI DEL PRODUTTORE
    Abbinamento: salumi, formaggi di pasta molle, primi piatti al ragù con animali di basso cortile e piatti a base di carni bianche. Si può abbinare anche ad alcune varietà di pesce (es. azzurro) o ad alcuni tipi di brodetto di pesce.
    Note di servizio: temperatura di servizio 16/18, calici a ballon